今日9/17は、『イタリア料理の日』なんだそうです。

イタリア料理といえば、ピザやパスタなど馴染み深いメニューが思い浮かびますが、一から作るには少し手間がかかりますよね。

そこで簡単に出来るイタリア料理、アクアパッツァをご紹介します。
オリーブオイルとニンニクで魚に焼き色をつけ、彩りよく野菜とアサリを並べて少量の白ワインとお水で蒸し焼きにすれば完成です！

簡単なのに見栄えよく、おもてなし料理にピッタリです。
おうちにご友人を招いてホームパーティなどにいかがでしょうか？